主要果品测土配方施肥技术

取自 食品百科全书

1.葡萄

中等肥力水平下葡萄年生育周期亩施肥量为农家肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥16～18千克、磷肥7～8千克、钾肥8～10千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵15～17千克、硫酸钾5～6千克。

追肥 开花期亩施尿素13～14千克，硫酸钾7～8千克。幼果膨大期亩施尿素10～11千克、硫酸钾4～6千克。

根外迫肥 开花前喷0.2%～0.5%的硼砂溶液能提高坐果率。坐果期与果实生长期喷3～4次0.3%的磷酸二氢钾或过磷酸钙溶液或0.05%～0.1%硫酸锰溶液，有提高产量、增进品质的效果。对缺铁失绿葡萄，重复喷施硫酸亚铁和柠檬酸铁、尿素铁等均有良好效果。当植株移栽根系尚未完全恢复时，喷施0.2%～0.3%尿素可提高成活率，缩短缓苗期。设施栽培条件下可增施二氧化碳气肥。

2.桃

中等肥力水平下桃树年生育周期亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥15～17千克、磷肥6～8千克、钾肥8～9千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵13～17千克、硫酸钾5千克。

追肥 萌芽期亩施尿素13～14千克，硫酸钾7～8千克。硬核期亩施尿素10～11千克、硫酸钾4～5千克。

根外追肥 初花期喷施0.2%～0.3%硼砂可提高坐果率，果实膨大期喷施0.2%～0.3%的硝酸钙可以提高果实的硬度，缺锌可叶面喷施0.1%～0.2%的硫酸锌，缺铁可用0.3%硫酸亚铁与0.5%尿素的混合液喷施，缺钾可喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾2～3次。

3.苹果

中等肥力水平下苹果树年生育周期亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥17～18千克、磷肥7～8千克、钾肥8～10千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵13～17千克、硫酸钾5～6千克。

迫肥 萌芽期亩施尿素14千克，硫酸钾7～8千克。果实膨大期亩施尿素11千克、硫酸钾4～6千克。

根外追肥 缺硼可于盛花期喷施1次浓度为0.3%～0.4%的硼砂水溶液。施用锌肥对矫治苹果树的小叶病效果较为显著，可用0.2%的硫酸锌与0.3%～0.5%的尿素混合液于发病后及时喷施，也可在发芽前用6%～8%的硫酸锌水溶液喷施能起到一定预防作用。缺铁可用0.3%硫酸亚铁与0.5%尿素的混合液喷施在果树生长旺季每周喷施1次。

4.梨

中等肥力水平下梨树年生育周期亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥16～17千克、磷肥6～8千克、钾肥8～10千克。有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素5千克、磷酸二铵13～17千克、硫酸钾5～6千克。

追肥 萌芽期亩施尿素13～14千克、硫酸钾7～8千克。果实膨大期亩施尿素10～11千克、硫酸钾4～6千克。

根外迫肥 缺硼可于盛花期喷施1次浓度为0.3%～0.4%的硼砂水溶液。施用锌肥对矫治果树的小叶病效果较为显著，可在春季发芽前后用3%～5%的硫酸锌水溶液。缺铁可用0.3%硫酸亚铁与0.5%尿素的混合液喷施，在生长旺季每周喷施1次。

5.草莓

中等肥力水平下草莓全生育期亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥450～500千克），氮肥14～16千克、磷肥6～8千克、钾肥8～10千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶3∶4，磷肥全部基施。基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素5～6千克、磷酸二铵15～20千克、硫酸钾5～6千克。 迫肥 开花期亩施尿素9～10千克、硫酸钾4～6千克。浆果膨大期亩施尿素11～13千克、硫酸钾7～8千克。

根外追肥 花期前后叶面喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾3～4次或0.3%硼砂，可提高坐果率，并可改善果实品质，增加单果重。初花期和盛花期喷0.2%硫酸钙加0.05%硫酸锰（体积1∶1），可提高产量及果实贮藏性能。设施栽培条件下可增施二氧化碳气肥。

6.樱桃

中等肥力水平下樱桃树年生育周期亩施肥量为有机肥2500～3000千克（或商品有机肥350～400千克），氮肥13～15千克、磷肥5～7千克、钾肥7～9千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例3∶4∶3，磷肥全部基施。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素5千克、磷酸二铵11～15千克、硫酸钾4～5千克。

追肥 开花期亩施尿素11～12千克、硫酸钾6～8千克。浆果膨大期亩施尿素8～9千克、硫酸钾4～5千克。

根外追肥 全年4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主，后期2～3次，以磷、钾肥为主，叶面喷施0.3%～0.5%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.3%硼砂。

7.西瓜

中等肥力水平下西瓜全生育期每亩施肥量为农家肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥20～23千克、磷肥7～9千克、钾肥8～11千克。氮肥分基肥和3次追肥，施肥比例为2∶3∶3∶2。磷肥全部作基肥，钾肥30%作基肥、70%作追肥。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵15～20千克、硫酸钾5～7千克。

追肥 伸蔓期亩施尿素10～11千克，硫酸钾3～5千克；果实膨大初期亩施尿素13～15千克、硫酸钾4～6千克；果实膨大中期亩施尿素10～11千克、硫酸钾3～5千克。

根外追肥 在西瓜果实膨大初期和中期，可叶面喷施0.2%～0.5%的磷酸二氢钾加0.1%的硼砂和0.5%硫酸亚铁等微量元素水溶液，即可防早衰增加抗病能力，又能提高西瓜品质。设施栽培条件下，在西瓜旺盛生长时期可增施二氧化碳气肥。

8.甜瓜

中等肥力水平下甜瓜全生育周期亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥18～21千克、磷肥6～8千克、钾肥8～10千克。有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和三次追施，施肥比例为3∶2∶3∶2，磷肥全部基施。

基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素5～6千克、磷酸二铵13～17千克、硫酸钾5～6千克。

追肥 伸蔓期亩施尿素9～10千克、硫酸钾3～4千克；果实膨大初期亩施尿素12～14千克、硫酸钾4～6千克；果实膨大中期亩施尿素9～10千克、硫酸钾3～4千克。

根外迫肥 坐果后每隔7天左右喷1次0.3%磷酸二氢钾溶液，喷施2～3次。设施栽培条件下，在旺盛生长时期可增施二氧化碳气肥。