东方狐鲣
取自 食品百科全书
东方狐鲣
拉丁名: Carangoides bajad (Forskål)
英文名: belted bonito,oriental bonito,striped bonito
俗名: 炸弹鱼、洋包鱼
纲目: 金枪鱼科
产地及产期: 分布在印度洋、太平洋温带及热带区域。自日本东北地区以南海域可见,常成群在沿岸表层洄游。每年夏季至秋季可大量捕获。
介绍:
与扁舵鲣相似,体呈纺锤形。头圆锥形。吻钝而长,上下颌等长,各具锐齿一行。尾柄细而有力,两侧各具一隆起脊,尾鳍呈新月形。但体背部有6~7条暗色条纹,可加以区别。两腭强壮,尤其是下腭结实有力。体长可达1米,但一般均在50厘米左右。