丙二酸二乙酯

取自 食品百科全书

[中文]: 丙二酸二乙酯

[英文]: diethyl malonate

[说明]: CH2(COOCH2CH3)2无色液体。有愉快的气味。密度1.055。熔点-50℃。沸点199℃。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿和苯。性稳定。受热不分解。用于制巴比妥类药物和某些颜料等。由氯乙酸经中和、氰化、水解，再与乙醇酯化制得。