万盛茶叶
取自 食品百科全书
重庆是我国茶叶的原产地之一，种茶历史悠久。万盛茶叶在70-80年代取得辉煌的成就，成为重庆市重要绿色产区。万盛区自然条件、土壤条件优越，十分适宜茶树生长，是四川省、重庆市确定为最适宜茶区之一。
万盛茶叶主要有优质名茶“云雾毛峰”、“清明香”、绿茶、茉莉花茶、CTC红茶等八个品种，其中尤以CTC红茶为主。产品远销东西欧、美国、巴基斯坦、俄罗斯、巴西、日本及东南亚及各大国外市场。
简介
江浙一带喝茶喜用宜兴紫砂，浅壶小盏，泡泡功夫茶，重庆则透着“豪爽”劲儿，不讲啥子过场，统统“牛饮”——泡茶多半用大号杯子，一口喝个爽。重庆人爱茶是毋庸置疑，就是在外吃饭，绝不能少茶这样东西。店家必会熬上一大铁壶茶，食客来了不上碗筷，先来一壶过过瘾。
重庆是我国茶叶的原产地之一，种茶历史悠久。万盛茶叶在70-80年代取得辉煌的成就，成为重庆市重要绿色产区。万盛区自然条件、土壤条件优越，十分适宜茶树生长，现有茶园12000亩，其中有机茶基地1500亩，产品以各优质绿茶为主，是四川省、重庆市确定为最适宜茶区之一。
2000年开始，万盛将把茶叶列入该区骨干产业之一。到目前已形成一大优势，具有一定的规模和知名度。现有茶叶面积1万余亩，分布于万东、南桐、青年、关坝、景星、丛林、石林7个乡（镇），60余个联办茶场（其中有25个转为业主经营），有精加工茶厂4个，年产干毛茶600余吨，毛茶产值600余万元，精加工产值300余万元，最高时达800余万元，年上缴国家税金100余万元。
近年来，通过名优茶技术的开发推广，现已形成名优茶和“无公害”茶为主的绿茶生产基地，年产名优茶400余吨，产值400余万元，具有一定的规模和档次。“景星碧绿”、“云雾毛峰”、“清明香”、“滴翠剑名”四大名茶是万盛具有代表性和叫得响的品牌茶，多次在国家、省、市及西部地区名优茶评比中获得“陆羽杯”、“甘露杯”、“三峡杯”奖和优质茶奖。其中生产的“滴翠剑名”茶在2000年、2002年连续两年在中、日、韩国际名优茶评比中荣获国际金奖。2002年创新名茶“滴翠馨屏”茶和万盛“三月春”茶又获第四届国际金奖。
主要品种
种植地区的自然条件优越，生态环境良好的万盛，适宜茶叶生长，是重庆市的茶叶生产基地和名优茶产地。全区现有茶园面积1200余亩，年产茶叶近1000吨。产茶历史悠久，茶叶品种较多，有丛茶、川茶、云茶、福顶茶等27个系列。
加工的茶叶品种有：绿茶（炒青、烘青）、茉莉花茶、红碎茶、乌龙茶等20余个品种。在万盛区生产的众多茶叶品种中，尤以“景星碧绿”、“清明香”、“云雾毛峰”、“滴翠剑茗”、“菊花春”、“白花银针”……等名茶闻名。这些茶叶以其精美的装潢、可靠的品质、名茶的风格，深受游人的喜爱。其中“景星碧绿”以“成茶色泽翠绿光润，汤色碧绿，芽叶嫩绿，内质香气清香浓郁，滋味醇厚鲜爽，全芽整叶，条形紧秀，匀直显锋毫”而久负盛名，被载入《中国名茶志》一书中。
茶叶协会
该协会的成立将改变万盛区茶农、茶商散、小、弱的状况，对促进万盛区茶产业的发展产生积极的作用。
作为万盛区农业三大主导产业之一的茶叶，有着悠久的历史，已曾创造出了在国际国内知名的众多茶叶品牌，但全区茶产业发展却不容乐观。据了解，全区2003年共有茶农、茶商60多户，茶叶生产基地9000多亩，年生产茶叶600多吨，呈现出茶农生产分散、茶商经营规模小、信息不灵、资金不雄厚等状况，很难适应当今国际国内市场的发展。成立万盛区茶叶协会就是将全区60多户茶农、茶商结合起来，集中资金优势，为广大会员生产经营提供产前、产中、产后的系列服务，使之成为农业、农村新的增长点和农民增收的有效途径。
万盛区茶叶协会按照民办、民管、民受益的原则，实行经营实体化、管理系列化，茶农茶商按照自愿成立、自主管理、自主积累的方式有序运行。
相关荣誉
名茶“滴翠剑茗”，自1997年创制以来，就以其独特的扁平外形和汤色绿亮、香气高纯、滋味鲜醇等特点，在各种名茶中独树一帜，并于当年在全国第二届“中茶杯”名优茶评比中获得二等奖，成为我区茶行业中一朵艳丽的奇葩。
2000年8月，在浙江杭州举行的“中国国际茶博览交易会”上，“滴翠剑茗”又以其独特的品质博得各国茶叶专家的青睐--经韩国茶人联合会、第二届国际名茶评审组织委员会的中、日、韩及台湾省茶叶专家密码审评，并由中华人民共和国农业部茶叶质量监督检验测试中心检测卫生指标合格，以“做工精湛、品质优异”的总结评语，荣获第二届国际名茶评比金奖。
“清名香”、“云雾毛峰”等名茶，1990年被中国茶叶研究协会授予“陆羽杯”优质名茶称号；“菊花春”、炒青绿茶、烘青绿茶、茉莉花茶等，连续多年被重庆市政府评为优质名茶。
万盛茶叶获国际金奖 05年在成都举行的“第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山杯国际茶文化旅游节”上，由万盛区盛泉茶厂研发、生产的“石海翠竹”茶荣获国际名茶金奖。
