七鳃鳗属

取自 食品百科全书

七鳃鳗属Lampetra:圆口纲七鳃鳗目七鳃鳗科的一属。有6种。体呈鳗形，无偶鳍。无上、下颌。口呈漏斗状吸盘，用活塞式的舌司口部启闭；口漏斗及舌上具角质齿，起钻孔和吮啜作用。头背面有1个鼻孔，松果眼紧位于鼻孔后方的皮下。内耳有2半规管 。每个眼的后方有7个圆形鳃孔 ，起源于内胚层的鳃呈囊状。鼻垂体囊不与咽腔相通。因常用口漏斗吸附他鱼身上吃肉吸血，呼吸水流经外鳃孔进出。脊索不缢缩。支持鳃部的骨骼为鳃笼。体侧肌无水平隔膜，不分轴上肌和轴下肌。肠有纵走的螺旋瓣。雌雄异体，无生殖导管。卵小、数多。幼鱼发生经变态，眼不发达，无齿，咽有内柱不与消化管分开，摄食方式和文昌鱼相似，经3～4年才变态为成鱼。分布于欧洲、北美西部和亚洲东北部沿海。一般海产，性成熟后至淡水中产卵，产卵后亲鱼即死亡；也有完全栖淡水的。
中国有3种:
东北七鳃鳗L. Morii Berg ： 2D分离，下唇板齿9－10，成体达160mm，终生生活在鸭绿江内
日本七鳃鳗 L. Japonica Martens ：生活于海内，12月上溯至黑、乌、图上游，次年春末产卵，孵化后降河入海。
雷氏七鳃鳗 L. reissneri Dybowski ：2D相连，下唇板齿6－7（8），幼鱼230mm，成体120－180mm，黑龙江流域一些水体中。
在日本、前苏联、美国、英国、法国等均将七鳃鳗作为捕捞对象。肉味美而多脂肪，有滋补强壮身体的功效。