食品百科全书 - 七丝鲚

七丝鲚

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  七丝鲚(鳀科)Coilia grayi

  [地方名]马刀、刀鲚、青鲚、凤尾鱼

  [形态特征]一般体长10~20厘米,大者32厘米。体长,侧扁,向后渐尖细。头小,吻短突。口甚大,下位,上颌骨伸达胸鳍基部。体被圆鳞,无侧线。胸鳍上部7根鳍条呈丝状游离,末端达臀鳍起点,臀鳍基部长。尾鳍小,上叶长,下叶连于臀鳍。

  [产地、产季]分布于东海南部(福建)和南海沿海。七丝鲚为珠江口的重要渔获对象,珠江口散鱼汛期主要有“三月水”(农历3月前后2个月,即春汛)和“八月水”(农历8月前后3个月,即秋汛),其主要渔场在珠江口的龙穴岛、内伶汀和虎门一带水域。。

  [经济价值]分布广,产量高,是珠江口重要的经济鱼类。

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