丁香皮

取自 食品百科全书

丁香皮,是橄榄的一种,是平阳县的特产之一.

平阳属浙南地区,盛产橄榄,其中以塘川的橄榄最为有名.而丁香皮是塘川的最具特色的一种.

丁香皮富含钙质和维生素C,具有止渴,开胃,助消化.止喉痛,止泻泄,解鱼毒,解酒毒之功能.味香少渣,质清脆,无涩味,后味清醇.