食品百科全书 - (±)-乙酸-3-庚酯

(±)-乙酸-3-庚酯

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中文名称: (±)-乙酸-3-庚酯

英文名称: (±)-Heptan-3-yl acetate

详情:

结构式: 20070914154351478.gif

分子式:C9H18O2

分子量:158.24

用量(通常/最大,mg/kg:

焙烤食品:8/16 软饮料:5/10 含醇饮料:5/10

口香糖:25/50 冰冻奶制品:6/12 硬糖:7/14

快餐食品:3/6 软糖:7/14

天然存在及分类:自然界未发现,属人造香料

其他信息:

[FEMA]3980

[JECFA]1143

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