UHT淡奶产品稳定性差
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| - | 生产冲咖啡的UHT淡奶产品，更换奶粉原料后，（由脱脂奶粉＋无水奶油）更换为含30％脂肪的全脂奶粉后，发现储存在36°恒温箱进行加速试验的UHT产品稳定性很差，冲咖啡有大量白点上浮，立即更换另一种奶粉原料，问题解决。 | + | 生产冲咖啡的[[UHT]]淡奶产品，更换奶粉原料后，（由[[脱脂奶粉]]＋无水奶油）更换为含30％脂肪的[[全脂奶粉]]后，发现储存在36°恒温箱进行加速试验的UHT产品稳定性很差，冲咖啡有大量白点上浮，立即更换另一种奶粉原料，问题解决。 |
| 问题出在奶粉原料上，我们使用新西兰恒天然的奶粉很多年，2003年开始，他们喷粉使用先分离脂肪再标准化的方法，造成奶粉质量很不稳定，虽然我们已立即转换，但造成了十几万的经济损失。 | 问题出在奶粉原料上，我们使用新西兰恒天然的奶粉很多年，2003年开始，他们喷粉使用先分离脂肪再标准化的方法，造成奶粉质量很不稳定，虽然我们已立即转换，但造成了十几万的经济损失。 | ||
| 纠偏；更换原料时进行一次试产，观察后再正式大量生产。 | 纠偏；更换原料时进行一次试产，观察后再正式大量生产。 | ||
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－－－－－－食品论坛草莓新地[来源于主题帖第124楼]
生产冲咖啡的UHT淡奶产品，更换奶粉原料后，（由脱脂奶粉＋无水奶油）更换为含30％脂肪的全脂奶粉后，发现储存在36°恒温箱进行加速试验的UHT产品稳定性很差，冲咖啡有大量白点上浮，立即更换另一种奶粉原料，问题解决。
问题出在奶粉原料上，我们使用新西兰恒天然的奶粉很多年，2003年开始，他们喷粉使用先分离脂肪再标准化的方法，造成奶粉质量很不稳定，虽然我们已立即转换，但造成了十几万的经济损失。
纠偏；更换原料时进行一次试产，观察后再正式大量生产。
