用户贡献
取自 食品百科全书
(最新 | 最早) 查看 (较新) (较早) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).
- 08:13 2010年10月26日 (历史) (差异) 筛分工序
- 08:13 2010年10月26日 (历史) (差异) 筛分工序 (新页面: 分离纤维大都采用过筛的方法,又称为筛分工序。 筛分工序包括分离胚芽 、粗纤维和细纤维、回收淀粉等环节。常用的筛分设备有[[...)
- 08:11 2010年10月26日 (历史) (差异) 淀粉的理化性状
- 08:10 2010年10月26日 (历史) (差异) Image:Dianfen1.JPG (顶)
- 08:09 2010年10月26日 (历史) (差异) 淀粉的理化性状 (新页面: 1)
- 08:04 2010年10月26日 (历史) (差异) 淀粉分子模型 (顶)
- 08:03 2010年10月26日 (历史) (差异) Image:Dianfen.JPG (顶)
- 08:03 2010年10月26日 (历史) (差异) 淀粉分子模型 (新页面: 1)
- 08:00 2010年10月26日 (历史) (差异) 酪化性 (新页面: 起酥油在空气中经高速搅拌起泡时,空气中的细小气泡被起酥油吸入,油脂的这种含气性质称为酪化性。酪化性的大小用酪化值来表示,即...) (顶)
- 07:58 2010年10月26日 (历史) (差异) 人造奶油
- 07:54 2010年10月26日 (历史) (差异) 油脂的氢化 (顶)
- 07:54 2010年10月26日 (历史) (差异) Image:Qingua1.JPG (顶)
- 07:50 2010年10月26日 (历史) (差异) 油脂的氢化
- 07:50 2010年10月26日 (历史) (差异) Image:Qinghua.JPG (顶)
- 07:49 2010年10月26日 (历史) (差异) 油脂的氢化
- 07:49 2010年10月26日 (历史) (差异) 油脂的氢化 (新页面: 油脂的氢化:就是在金属催化剂存在下,通过油脂与氢反应将氢加到油脂的乙烯键或双键上去。简单反应式如下: 脂肪物质的...)
- 07:47 2010年10月26日 (历史) (差异) 大豆植物油脂
- 07:46 2010年10月26日 (历史) (差异) 植物油制取方法 (顶)
- 07:46 2010年10月26日 (历史) (差异) 浸出法工艺流程图 (顶)
- 07:45 2010年10月26日 (历史) (差异) 浸出工艺 (顶)