EM菌

取自 食品百科全书

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05:40 2009年3月3日的修订版本

　EM菌，也称EM原液，EM原露。 　　EM菌为有效微生物群的英文缩写，它能使光合菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平。迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区。 　　EM菌技术能运用在种植业、畜牧业、水产业、饲料业和环保业上。在水处理方面能降低COD、BOD、SS，降低水中的含泥量，分解营养盐类物质和除臭，保持水质清新，有利于水产养殖。EM原液还能在动物消化道内和饲料中的生长繁殖，并能在动物内生产一个营养加工厂，为其合成大量糖类、淀粉类、蛋白质和氨基酸营养物质。不仅如此，这些有益微生物还能分解饲料中的粗纤维，使这些不易消化吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质，提高动物对饲料的消休吸收利用率。这些微生物还能生产品种全、数量多的各种抗生素，提高动物的抗病力，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长。实践证明，用EM养虾从未发生过烂尾现象；用EM原液防治鳖病疗效也非常显著，具体方法：水池泼洒浓度为1ppm—5ppm，重要时期为5ppm—10ppm，治疗疾病时则以10ppm为宜，拌饲料时兑水浓度为3‰。注意EM不能与杀菌剂或抑菌剂同用。