D3(胆钙化醇)

取自 食品百科全书

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维生素

性状  白色无臭针形结晶。易受空气和光照影响。比维生素D2稳定。不溶于水,溶于乙醇,氯仿和油脂。熔点85~87℃,维生素D3的主要排泄途径是随同胆汁排泄,转化为极性较强的代谢产物如葡萄糖苷酸后随胆汁排入肠中。 用途 

 营养增补剂,维生素D3在体内不能直接发挥作用,须先经代谢转化为具有活性的1,25-二羟胆钙化醇,才能发挥作用。维生素D3的主要生理功能是调节人体的钙,磷代谢,使钙形成骨骼和牙齿。因此,缺乏维生素D3时,会发生佝偻病(儿童)或软骨病(成年人)。相反,维生素D摄入过多,会引起血钙过高,使血管和某些器官不必要的钙化。

限量  ①GB14880—94,同“维生素D2”。②FDA,§184.1950(1997) 同“维生素D2”。

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