5-鸟苷酸

取自 食品百科全书

---

10:01 2006年4月17日的修订版本

法定编号 CAS No.85-32-5 分子式 C10H14N5O8P 分子量 363.22 性状

 无色或白色结晶，或白色结晶性粉末。无臭，有特殊滋味。

用途

 调味剂

限量

 GMP为限

毒性

 ADI不作特殊规定

检测方法