5-鸟苷酸二钾

取自 食品百科全书

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09:51 2006年4月17日的修订版本

法定编号 CAS 3254-39-5 分子式 C10H12K2N5O8P 分子量 439.40 性状

 无色或白色结晶，或白色结晶性粉末。无臭，有特殊滋味。

用途

 调味剂

限量

 GMP为限

毒性

 ADI不作限制性规定

检测方法