5-肌苷酸
取自 食品百科全书
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05:19 2011年1月19日的修订版本
法定编号 CAS 131-99-7 分子式 C10H13N4O8P 分子量 348.21 性状
无色或白色结晶，或白色结晶性粉末。无臭，有特殊滋味。 用途
调味剂 限量
以GMP为限 毒性
ADI不作特殊规定 检测方法
