5-核糖核苷酸二钠

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性状 

 白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果
取自"http://www.foodbk.com/wiki/5-%E6%A0%B8%E7%B3%96%E6%A0%B8%E8%8B%B7%E9%85%B8%E4%BA%8C%E9%92%A0"
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