龙兴酒
取自 食品百科全书
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- | |介绍 =本公司主要经营:[[冷饮]]机,冷热型[[果汁]],[[珍珠]][[奶茶]]机,雪融机<br>本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾! | + | |
- | |主营产品或服务= 冷饮机;果汁机;大圆缸;奶茶机;雪融机; | + | |
- | |主营行业 = 休闲食品加工设备 酒店设备 冷冻食品加工设备 其他厨卫家电 食品饮料加工 | + | |
- | |企业类型 =有限责任公司 | + | |
- | |经营模式 =生产加工 | + | |
- | |注册资本 = 人民币 30 万 | + | |
- | |公司注册地 = 中国 浙江 宁波 | + | |
- | |员工人数 = 51 - 100 人 | + | |
- | |公司成立时间 = 2008 年 | + | |
- | |法定代表人/负责人 = 屠宏科 | + | |
- | |主要客户 = 休闲食品连锁店,酒店,学校,社区等 | + | |
- | |年营业额 =人民币 2000 万元/年 - 3000 万元/年 | + | |
- | |主要经营地点 =浙江省宁波慈溪市宗汉街道 | + | |
- | |主要市场 =大陆 北美 | + | |
- | |经营品牌 =<p>慈汉牌</p> | + | |
- | |管理体系认证 = | + | |
- | |公司主页 =http://www.cxkerui.com.cn | + | |
- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 龙兴清香型白酒,秉承传统工艺,纯粮酿造,以高粱为主料,经固态发酵,清蒸二次,陶坛贮陈,运营现代生产工艺精心酿制二成。 |
- | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
- | |电话 = 86 0574 63200167 | + | 龙兴酒简介 |
- | |移动电话 = 13968207714 | + | |
- | |传真 = 86 0574 63200830 | + | 本品具有:清清亮透明,清香纯正、优雅,绵甜爽净,柔和谐调,余味悠长,清香风格典型突出。 |
- | |地址 = 中国 浙江 慈溪市 宗汉街道周塘西村172号 | + | |
- | |邮编 =315301 | + | 历史文化 |
- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
- | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 在广袤的中原大地,有一个山清水秀的地方叫宝丰。据河南《宝丰县志》记载:河南宝丰,汉时为父城县地,唐改龙兴县,至宋改宝丰县。隋唐时当地酿酒业兴盛,有酿酒作坊近百家,可谓“万家立灶,千村飘香”,“烟囱如林,酒旗如蓑”,待到秋熟果红,户户开坛,酒香万里,家家扶得醉人归,真人间仙境,世间宝地也。 |
- | |公司名称 = 慈溪市科睿制冷设备有限公司 | + | |
- | |注册号 =330282000072173 | + | 唐代著名诗人刘希夷,是汝州人,旋归故里,以龙兴美酒款待友人,赋诗《故园置酒》,畅言“愿逢千日醉,得缓百年忧”。对龙兴酒赞美有加。龙兴酒因地而名距今已有一千三百多年的历史。 |
- | |注册地址 =中国浙江宁波慈溪市宗汉街道周塘西村 | + | |
- | |法定代表人 =屠宏科 | + | 这片土地,风景秀丽,气候宜人,物华天宝,人杰地灵。地下甘泉喷涌,百步一泉,处处溪流。此地,有一个千年古镇叫石桥,在石桥镇南两公里处,有一条著名的河叫净肠河。在净肠河畔,有一个世代以酿酒著称的村庄叫邢庄。著名的国家级白酒专家,曾享受国务院特殊津贴的邢明月大师就诞生在这里。在邢庄村外,坐落着宝丰县龙兴酒业有限公司(原宝丰县邢家酒厂)。距今已有近三十多年的历史。 |
- | |注册资本 =人民币30万元 | + | |
- | |企业类型 = 有限责任公司 | + | 龙兴酒厂文化 |
- | |成立日期 = 2008年10月20日 | + | |
- | |营业期限 = 2008-10-20 至 2028-10-19 | + | 1983年,邢庄村的邢小根先生,顺应党的改革开放政策,在村里带头致富,投资创办邢家酒作坊,开始酿酒。 |
- | |经营范围 =一般经营项目:制冷设备、冷饮机、雪融机、冷热饮水器具、塑料制品、五金配件制造、加工。 | + | |
- | |登记机关 = 宁波市工商行政管理局慈溪分局 | + | 1993年已是国家级白酒专家,时任国营宝丰酒厂总工师的邢明月大师,为回报家乡,亲自担纲设计、指导,按清香型白酒酿造工艺,与邢小根先生一道,在邢庄村外一片荒泽洼地上,建造起一座年产原酒1500吨,占地近20000平方米的邢家酒厂,中国书法大家陈天然先生曾为邢家酒厂题名。1998年,改制为宝丰县邢家酒业有限公司。中国白酒第一权威,酒界泰斗周恒刚大师,饮过邢家酒后,挥毫写下,“相逢不饮邢家酒,洞口桃花亦笑人。”及“沽酒客来风亦醉,卖花人去路还香。”的佳句。九十年代末,邢家酒厂因国内浓香型白酒盛行,而坚持走传统清香之路的邢家酒厂,无法适应市场的需要,一时陷入销售困境,只能靠出售少量原酒维持生存,因此贮存了近千吨的优质原酒至今。 |
- | |年检时间 = 2009年(最近) | + | |
- | }} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 2010年8月,平顶山市山东商会会长、民营企业家李贵吉先生,投入巨资,对原邢家酒业进行改造,扩大了原酒生产能力,并更名为宝丰县龙兴酒业有限公司。至此,龙兴酒业走向健康发展的快车道。 |
- | ==分类== | + | |
- | [[Category:有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:宁波]] | + | 邢明月大师晚年对龙兴酒业(原邢家酒厂)倾入了大量的心血,把毕生所学的清香型白酒酿造和勾调技术全部传授给了邢小根先生,并由邢小根先生代以传承至今。现年68岁的邢小根老先生,一直坚持“照本宣章”的执行邢明月大师关于清香型白酒的酿造和勾调技术,始终秉承传统老工艺、经典老口味,不改清香型本色。保持了清香型白酒“清字当头、净字到底。”的独得风味。。“龙兴”两个字由平顶山市的首批建市功臣,在平顶山工作和生活已五十余载的老干部王寿梅先生亲笔题名。为了让龙兴酒达到内外完美的统一,龙兴酒对每一个细节均做了精雕细琢,保证了每一瓶酒的大师级品质。 |
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+ | 龙兴酒制作工艺 | ||
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+ | 龙兴酒的传统酿造工艺颇为考究 | ||
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+ | 首先,精选日照充足的陕西黄土高原的高粱,青藏高原的豌豆、大麦; | ||
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+ | 其次,采用古代传统的八步酿酒法:采集天灵地气,把高粱粉碎成四、六、八瓣;经24小时润料;然后在高温100°以上蒸熟100分钟;再降温9—13°左右;再加入大曲陶缸发酵25天;清蒸清烧;二次发酵;分级截酒。 | ||
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+ | 龙兴酒的贮存 | ||
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+ | 龙兴清香型白酒的贮存不同于其他白酒,他需要长久贮陈。即把原酒首先装入陶坛,深入地下贮陈,并且必须贮存至少一年以上方能开坛勾调,而且贮存愈久,勾调出的酒就愈加纯正,更加清香。 | ||
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+ | 龙兴酒的用水 | ||
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+ | 水乃酒之血,好水方能出好酒;酒之品质高下结穴在水。平顶山人都知道,宝丰翟集、毛郎庙、石桥一带属同一水系,其地下自喷泉居多。而龙兴酒用水,全部取自宝丰石桥镇南两公里处的优质地下龙兴自喷泉水,再经过高温消毒过滤。其水质清澈甘甜,富含多种有益人体健康的微量元素和矿物质。 | ||
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+ | 龙兴酒口感 | ||
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+ | 古法酿酒工艺和手工程序酿造,以及独特的纯粮固态发酵和得天独厚的地下自喷泉水,加之大师级的巧手慧心,调和出了龙兴酒独有的古今之味;形成了龙兴酒清亮透明,纯正优雅,柔和谐调,甘润适口,醇香浓郁,回味悠长的鲜明风格。龙兴酒的香是自然的香,是原汁原味的香,是鹰城人久违了的老清香。饮后醒酒快,头不疼,口不干,醒酒后伴有神清气爽之妙感,堪称清香型白酒之经典。 |
当前修订版本
龙兴清香型白酒,秉承传统工艺,纯粮酿造,以高粱为主料,经固态发酵,清蒸二次,陶坛贮陈,运营现代生产工艺精心酿制二成。
龙兴酒简介
本品具有:清清亮透明,清香纯正、优雅,绵甜爽净,柔和谐调,余味悠长,清香风格典型突出。
历史文化
在广袤的中原大地,有一个山清水秀的地方叫宝丰。据河南《宝丰县志》记载:河南宝丰,汉时为父城县地,唐改龙兴县,至宋改宝丰县。隋唐时当地酿酒业兴盛,有酿酒作坊近百家,可谓“万家立灶,千村飘香”,“烟囱如林,酒旗如蓑”,待到秋熟果红,户户开坛,酒香万里,家家扶得醉人归,真人间仙境,世间宝地也。
唐代著名诗人刘希夷,是汝州人,旋归故里,以龙兴美酒款待友人,赋诗《故园置酒》,畅言“愿逢千日醉,得缓百年忧”。对龙兴酒赞美有加。龙兴酒因地而名距今已有一千三百多年的历史。
这片土地,风景秀丽,气候宜人,物华天宝,人杰地灵。地下甘泉喷涌,百步一泉,处处溪流。此地,有一个千年古镇叫石桥,在石桥镇南两公里处,有一条著名的河叫净肠河。在净肠河畔,有一个世代以酿酒著称的村庄叫邢庄。著名的国家级白酒专家,曾享受国务院特殊津贴的邢明月大师就诞生在这里。在邢庄村外,坐落着宝丰县龙兴酒业有限公司(原宝丰县邢家酒厂)。距今已有近三十多年的历史。
龙兴酒厂文化
1983年,邢庄村的邢小根先生,顺应党的改革开放政策,在村里带头致富,投资创办邢家酒作坊,开始酿酒。
1993年已是国家级白酒专家,时任国营宝丰酒厂总工师的邢明月大师,为回报家乡,亲自担纲设计、指导,按清香型白酒酿造工艺,与邢小根先生一道,在邢庄村外一片荒泽洼地上,建造起一座年产原酒1500吨,占地近20000平方米的邢家酒厂,中国书法大家陈天然先生曾为邢家酒厂题名。1998年,改制为宝丰县邢家酒业有限公司。中国白酒第一权威,酒界泰斗周恒刚大师,饮过邢家酒后,挥毫写下,“相逢不饮邢家酒,洞口桃花亦笑人。”及“沽酒客来风亦醉,卖花人去路还香。”的佳句。九十年代末,邢家酒厂因国内浓香型白酒盛行,而坚持走传统清香之路的邢家酒厂,无法适应市场的需要,一时陷入销售困境,只能靠出售少量原酒维持生存,因此贮存了近千吨的优质原酒至今。
2010年8月,平顶山市山东商会会长、民营企业家李贵吉先生,投入巨资,对原邢家酒业进行改造,扩大了原酒生产能力,并更名为宝丰县龙兴酒业有限公司。至此,龙兴酒业走向健康发展的快车道。
邢明月大师晚年对龙兴酒业(原邢家酒厂)倾入了大量的心血,把毕生所学的清香型白酒酿造和勾调技术全部传授给了邢小根先生,并由邢小根先生代以传承至今。现年68岁的邢小根老先生,一直坚持“照本宣章”的执行邢明月大师关于清香型白酒的酿造和勾调技术,始终秉承传统老工艺、经典老口味,不改清香型本色。保持了清香型白酒“清字当头、净字到底。”的独得风味。。“龙兴”两个字由平顶山市的首批建市功臣,在平顶山工作和生活已五十余载的老干部王寿梅先生亲笔题名。为了让龙兴酒达到内外完美的统一,龙兴酒对每一个细节均做了精雕细琢,保证了每一瓶酒的大师级品质。
龙兴酒制作工艺
龙兴酒的传统酿造工艺颇为考究
首先,精选日照充足的陕西黄土高原的高粱,青藏高原的豌豆、大麦;
其次,采用古代传统的八步酿酒法:采集天灵地气,把高粱粉碎成四、六、八瓣;经24小时润料;然后在高温100°以上蒸熟100分钟;再降温9—13°左右;再加入大曲陶缸发酵25天;清蒸清烧;二次发酵;分级截酒。
龙兴酒的贮存
龙兴清香型白酒的贮存不同于其他白酒,他需要长久贮陈。即把原酒首先装入陶坛,深入地下贮陈,并且必须贮存至少一年以上方能开坛勾调,而且贮存愈久,勾调出的酒就愈加纯正,更加清香。
龙兴酒的用水
水乃酒之血,好水方能出好酒;酒之品质高下结穴在水。平顶山人都知道,宝丰翟集、毛郎庙、石桥一带属同一水系,其地下自喷泉居多。而龙兴酒用水,全部取自宝丰石桥镇南两公里处的优质地下龙兴自喷泉水,再经过高温消毒过滤。其水质清澈甘甜,富含多种有益人体健康的微量元素和矿物质。
龙兴酒口感
古法酿酒工艺和手工程序酿造,以及独特的纯粮固态发酵和得天独厚的地下自喷泉水,加之大师级的巧手慧心,调和出了龙兴酒独有的古今之味;形成了龙兴酒清亮透明,纯正优雅,柔和谐调,甘润适口,醇香浓郁,回味悠长的鲜明风格。龙兴酒的香是自然的香,是原汁原味的香,是鹰城人久违了的老清香。饮后醒酒快,头不疼,口不干,醒酒后伴有神清气爽之妙感,堪称清香型白酒之经典。