黑色啤酒

取自 食品百科全书

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09:11 2007年4月29日的修订版本

黑色啤酒(Dark or Black Beers)

黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明。一般原麦汁浓度高,酒精含量5.5%左右,口味醇厚,泡沫多而细腻，苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。