鹌鹑

取自 食品百科全书

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鹌鹑 Coturnix coturnix;common quail

  鸡形目雉科鹑属的 1种。又名鹑,红面鹌鹑,赤喉鹑。体型、大小如雏鸡,体长约 160毫米(见图)。翅长而尖;尾短;眉纹近白;上体黑褐,具棕色横斑,并杂以浅黄色羽干纹;颏和喉浅灰黄;上胸黄褐,杂以黑色锚状斑;腹部及两胁均灰白,杂以栗黄色宽阔纵纹;尾下覆羽棕白。雌雄羽色相似,但雄鸟较鲜艳。嘴角蓝色;跗蹠淡黄色,无距。

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