鱼鳞箔 fish scale foil
异名:日本天然No123 性质与指标:由带鱼、鲱鱼、沙丁鱼的鱼鳞(约占鱼质量的2%)收集后,除去杂质,用水或弱碱液洗涤后,用乙醇提取,再干燥粉碎而得。
用途:适用于透明的凝胶状食品,及表面涂层用,为银白色着色剂。
5个分类: Y | 食品添加剂 | 着色剂 | 天然色素 | 动物来源色素
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