取自 食品百科全书
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中文名称: 酸碱催化
英文名称: acid-base catalysis
词 性: 名词
中文解释:
酸碱催化是通过瞬时的向反应物提供质子或从反应物接受质子以稳定过渡态,从而加速反应的一类催化机制。在水溶液中通过高反应性的质子和氢氧根离子进行的催化称为专一的酸碱催化(specific acid-base catalysis)或狭义的酸碱催化；而通过能提供氢离子和氢氧根离子的供体进行的催化称为总酸碱催化(general acid-base catalysis)或广义的酸碱催化。
