酒酿糟

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酿制好的酒酿卤,经榨滤提取酒酿汁后所余下的糟渣。 酿制好的酒酿卤,经榨滤提取酒酿汁后所余下的糟渣。
-在酿制好的酒酿中加入适量的白洒,亦称酒酿糟,是制做糟方腐乳的辅料。+在酿制好的酒酿中加入适量的[[白洒]],亦称酒酿糟,是制做糟方腐乳的辅料。

05:37 2011年11月8日的修订版本

酿制好的酒酿卤,经榨滤提取酒酿汁后所余下的糟渣。

在酿制好的酒酿中加入适量的白洒,亦称酒酿糟,是制做糟方腐乳的辅料。

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