取自 食品百科全书
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[中文]: 超滤反应器
[英文]: ultrafiltration reactor
[说明]: 又称全混釜(continuous stir reactor)。简称UFR或CTSR。是把一超滤膜与一带搅拌器的釜相结合的反应器。目的是在反应过程中不断把反应产物用超滤膜分离取出。这种反应器适用于反应产物对生物反应有抑制作用的情况。例如用酵母发酵制酒精,酒精对酵母的活性有抑制作用。若在反应过程中用超滤膜把酒精从反应物中不断分出,便可大大增加反应速率。