豇豆
取自 食品百科全书
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+ | ④《医林纂要》:"补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。" | ||
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+ | ⑤《四川中药志》:"滋阴补肾,健脾胃,消食。治食积腹胀,白带,白浊及肾虚遗精。" | ||
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+ | 【用法与用量】内服:煎汤或煮食。 | ||
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+ | 【宜忌】《得配本草》:"气滞便结者禁用。" | ||
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+ | ②治白带,白浊:豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。《四川中药志》 | ||
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+ | ③治蛇咬伤:豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。成都《常用草药治疗手册》 [[category:蔬菜]] |
01:08 2007年4月16日的修订版本
cowpeas
俗称“豆角”。豆科草本植物栽培豇豆的长条形荚果。种子长椭圆形,种皮呈黑、黄 白、紫红、褐色或花纹色。
学名:Vigna unguiculata (Linn.)Walp.
一年生缠绕草本,无毛。小叶3,顶生小叶菱状卵形,长5—13厘米,宽4—7厘米,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,着生处下延成一短距。总状花序腋生;萼钟状,无毛;花冠淡紫色,长约2厘米,花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形,下垂,长可达40厘米。花果期6—9月。
全国各地普遍栽培。
作蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等,根据各品种对光照长短的不同反应,对光照长短反应不敏感的品种有红嘴燕等,对光照长短反应敏感的有上海、扬州的毛芋豇,苏州、无锡栽培的北京豇等品种;种子入药,能健胃补气、滋养消食。
【异名】羊角、豆角《医林纂要》,角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆《中国主要植物图说·豆科》,浆豆《贵州民间方药集》。
【来源】为豆科植物豇豆的种子。
【采集】秋季果实成熟后采收。
【化学成分】种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1、B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸22毫克%。
【性味】甘,平。①《滇南本草》:"味平。" ②《纲目》:"甘咸,平,无毒。"③《本草从新》:"甘涩,平。"
【归经】入脾、肾经。①《得配本草》:"入足太阴经气分。"②《本草求真》:"入肾,兼入胃。"
【功用主治】健脾补肾。治脾胃虚弱,泻痢,吐逆,消渴,遗精,白带,白浊,小便频数。
①《滇南本草》:"治脾土虚弱,开胃健脾。"
②《纲目》:"理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数,解鼠莽毒。"
③《本草从新》:"散血消肿,清热解毒。"
④《医林纂要》:"补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。"
⑤《四川中药志》:"滋阴补肾,健脾胃,消食。治食积腹胀,白带,白浊及肾虚遗精。"
【用法与用量】内服:煎汤或煮食。
【宜忌】《得配本草》:"气滞便结者禁用。"
【选方】①治食积腹胀,嗳气:生豇豆适量,细嚼咽下,或捣绒泡冷开水服。成都《常用草药治疗手册》
②治白带,白浊:豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。《四川中药志》
③治蛇咬伤:豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。成都《常用草药治疗手册》