角叉菜
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| - | 【药 名】：角叉菜 | + | <font color=red>【定义】：</font>一种具有清热解毒、和胃通便功效的藻类植物药杉藻科植物角叉菜的全草 |
| - | 【来 源】：为藻类植物药杉藻科植物角叉菜的全草。 | + | |
| - | 【功 效】：清热解毒、和胃通便。 | + | |
| - | 【主 治】：用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症。用治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。 | + | |
| - | 【性味归经】：甘，咸，寒。入心、胃二经。 | + | |
| - | 【用法用量】：内服：煎汤5一20克。外用：适量捣敷患处。 | + | |
| - | 【别 名】：鹿角菜(台湾) | + | |
| - | 【动植物资源分布】：分布山东、浙江、福建、台湾、广东等，我国东南沿海均有分布。 | + | |
| - | 【拉丁名】：chondrus ocellatus Holmes | + | |
| - | 【考 证】：始载于《新华本草纲要》。 | + | |
| - | 【中药化学成分】：含角叉菜胶即卡拉胶及N一(1一羧乙基)一牛磺酸。 | + | |
| - | 【简介】藻类红藻门角叉菜Chondrus ocellatus Aolmes.，以叶状体入药。 | + | <font color=red>【别 名】：</font>鹿角菜(台湾) |
| - | 【功能与主治】提取的卡拉胶（carrageenan）对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。角叉菜胶可作轻缓泻剂，同时用于骨科，能促进结缔组织增生。 | + | |
| - | 红藻门Rhodophyta | + | |
| - | 杉藻科Gigartinaceae | + | |
| - | 角叉菜属Chondrus Stackhouse | + | |
| - | 角叉菜C. ocellatus Holmes | + | |
| - | 藻体紫红色，顶端常绿色，扁平革质，丛生，数次叉状分枝，整体近似扇形，囊果椭圆，一面突起，一面凹陷。青岛烟台有分布。生于潮带岩石上。供食用和制胶。 | + | |
| + | <font color=red>【拉丁植物动物矿物名】：</font>Pelvetia siliquosa Tseng et C.F.Chang[Pelvetia minor Noda] | ||
| - | 鹿角菜为藻类植物岩菜科鹿角菜，嫩藻体。藻体新鲜时黄橄色，体高6—7 厘米，可达14 厘米。上叉状分枝2—8 次。生长在中潮带的岩石上。主要分布在中国甘肃、辽宁、山东、青海等地。鹿角菜营养丰富，天然绿色，功能独特，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。干菜用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透，具有很强的离子交换功能和吸附作用，改善人体消化功能，对肠胃道疾病、糖尿病有一定的食疗作用，有扶正祛邪之功效。 | + | <font color=red>【拉丁学名】：</font''>chondrus ocellatus Holmes'' |
| - | 营养分析 | + | |
| - | 1. 鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化；它还具有很强的离子交换能力和吸附作用； | + | |
| - | 2. 现代医学证明,食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。 | + | |
| - | 相关人群 | + | <font color=red>【英文医学名称】：</font>carragheen |
| - | 一般人群均可食用 | + | |
| - | 1. 尤其适合咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤、直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血、便秘者食用； | + | <font color=red>【科属】：红藻门(''Rhodophyta'')杉藻科(''Gigartinaceae'')角叉菜属(''Chondrus Stackhouse'') |
| - | 2. 男子不可经常食，否则发旧病，损腰肾经络血气，令人脚冷痹痛，面色不好。 | + | |
| - | 制作指导 | + | <font color=red>【动植物资源分布】：分布山东、浙江、福建、台湾、广东等，我国东南沿海均有分布。 |
| - | 沸水中加少许食用碱煮10分钟，清水漂洗后凉拌、炖、炒均可； | + | |
| - | 鹿角菜炒鸡蛋、炒肉丝均是风味独特的家常菜，也可以与其它蔬菜混合食用。 | + | <font color=red>【形态特征】：</font>藻体紫红色，顶端常绿色，扁平革质，丛生，数次叉状分枝，整体近似扇形，囊果椭圆，一面突起，一面凹陷。青岛烟台有分布。生于潮带岩石上。供食用和制胶。 |
| - | 食疗作用 | + | |
| - | 鹿角菜味甘咸、性寒，入心、胃二经； | + | |
| - | 具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效； | + | <font color=red>【功效】：用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症。用治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。 |
| - | 用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症； | + | |
| - | 用治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。 | + | <font color=red>【性味归经】：甘，咸，寒。入心、胃二经。 |
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| + | <font color=red>【中药化学成分】：含角叉菜胶即卡拉胶及N一(1一羧乙基)一牛磺酸。 | ||
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| + | <font color=red>【作用用途】提取的卡拉胶（carrageenan）对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。角叉菜胶可作轻缓泻剂，同时用于骨科，能促进结缔组织增生。 | ||
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| + | [[category:J]][[category:卡拉胶]] | ||
03:44 2008年8月14日的修订版本
【定义】：一种具有清热解毒、和胃通便功效的藻类植物药杉藻科植物角叉菜的全草
【别 名】：鹿角菜(台湾)
【拉丁植物动物矿物名】：Pelvetia siliquosa Tseng et C.F.Chang[Pelvetia minor Noda]
【拉丁学名】：chondrus ocellatus Holmes
【英文医学名称】：carragheen
【科属】：红藻门(Rhodophyta)杉藻科(Gigartinaceae)角叉菜属(Chondrus Stackhouse)
【动植物资源分布】：分布山东、浙江、福建、台湾、广东等，我国东南沿海均有分布。
【形态特征】：藻体紫红色，顶端常绿色，扁平革质，丛生，数次叉状分枝，整体近似扇形，囊果椭圆，一面突起，一面凹陷。青岛烟台有分布。生于潮带岩石上。供食用和制胶。
【功效】：用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症。用治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。
【性味归经】：甘，咸，寒。入心、胃二经。
【中药化学成分】：含角叉菜胶即卡拉胶及N一(1一羧乙基)一牛磺酸。
【作用用途】提取的卡拉胶（carrageenan）对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。角叉菜胶可作轻缓泻剂，同时用于骨科，能促进结缔组织增生。
