蛤壳

取自 食品百科全书

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当前修订版本

[原动物] 　　

1. 文蛤

别名：花蛤、黄蛤。 　　

Meretrix meretrix L.--软体动物门Mollusca，瓣鳃纲Lamellibranchia，瓣腮目Eulamellibranchia，帘蛤科Veneridae 　　

海产软体动物。贝壳坚厚，大型，壳高6～8厘米，壳长约7.3厘米，壳宽约4厘米；背缘略呈三角形，腹缘略呈圆形。壳顶突出，位于贝壳中部，略靠前方，壳顶尖端微向腹面弯曲。贝壳表面膨胀光滑，外面被有一层光泽如漆的黄灰色壳皮。由壳顶开始常有许多环形的褐色带，顶部具有齿状花纹，有的壳全为暗褐色，放射线和轮线不明显，老年时壳顶的表皮很易脱落而现白色。 　　

贝壳内面呈白色，右壳具有三个主齿及两个前侧齿；两个前主齿短而高，侧扁，呈三角形，后主齿较大，与背缘平行，与韧带等长，具二纵沟，近背一条较大，密生许多横列的细齿。两齿呈倒V字形。左壳有三个主齿及一个前侧齿；前端两主齿略呈三角形，后端主齿长，与贝壳背缘平行，齿面具有两个纵沟，沟内具有许多横列的细齿；前侧齿短。外套线痕显明，外套窦短，呈半圆形，后闭壳肌痕大。呈卵形，前闭壳肌痕较狭，略呈半圆形。 　　

栖息于浅海泥沙中。 　　

分布于我国沿海地区，北自辽宁，南至海南岛等地区均有。