脂酸冻点

取自 食品百科全书

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油脂的理化特性


titer

油样皂化分解得到的脂肪酸的凝固点。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E8%84%82%E9%85%B8%E5%86%BB%E7%82%B9"

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