罐头
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| + | [http://down.foodmate.net/standard/sort/9/15563.html CCGF 116-2008 罐头] | ||
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| + | [http://down.foodmate.net/standard/sort/4/16940.html SN/T 2100-2008 罐头食品商业无菌快速检测方法] | ||
07:59 2009年2月25日的修订版本
罐头
１８０９年，世界贸易兴旺发达，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。怎么办呢？法国拿破仑政府用１２０００法郎的巨额奖金，征求一种长期贮存食品的方法。
很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿贝尔，他用全部精力进行不断的研究和实践，终于找到了一个好办法：把食品装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。
这样，最早的罐头出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖励，也受到了海员们的热烈欢迎。
相关资料：
相关标准：
