结晶玫瑰

取自 食品百科全书

[中文]: 结晶玫瑰

[英文]: rosone

[说明]: 学名乙酸三氯甲基苯基甲酯。白色晶体。熔点86~88℃。沸点280~282℃。有强烈的玫瑰香气，且很持久而有力。是皂用香精的很好的定香剂。由苯甲醛、干燥氯仿和无水乙醚等制成。