细砂糖

取自 食品百科全书

　　细砂糖，读音xìshātáng，汉语词语，基本意思为结晶颗粒较小的糖。

　　结晶颗粒较小的糖

　　有祛痘痘的作用，用温水重开一小杯，用来洗脸，每天3次以上，坚持几天会有明显好转的效果。

　　如果是烘焙用，作用如下：

　　通常我们说的细砂糖或者粗砂糖，都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上，白砂糖按照颗粒大小，可以分成许多等级，如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。在烘焙里，制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，它更容易融入面团或面糊里。