焦糖色素

取自 食品百科全书

07:04 2008年6月26日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个		00:55 2009年10月7日的修订版本 (编辑) (undo) Foodmate (Talk | 贡献) 下一个→
第3行:		第3行:
	焦糖色素		焦糖色素
-	产品性能：焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。	+	产品性能：焦糖色素是人类使用历史最悠久的[[食用色素]]之一，也是目前人们使用的[[食品添加剂]]中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。
-	产品用途：焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。	+	产品用途：它广泛用于[[酱油]]、[[食醋]]、 [[料酒]]、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、[[碳酸饮料]]及[[非碳酸饮料]]等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

---

00:55 2009年10月7日的修订版本

焦糖色素

产品性能：焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。

产品用途：它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。