淋醋
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
00:44 2007年5月18日的修订版本 (编辑) Violin (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (05:36 2012年2月7日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) |
||
第1行: | 第1行: | ||
- | 已成熟的固态发酵醋醅,置于装有假底的池(或缸)内,加入热水或上次淋醋的淡醋液浸泡,从下部放入浸泡液,从而取得食醋的过程。 | + | 已成熟的固态发酵醋醅,置于装有假底的池(或缸)内,加入热水或上次淋醋的淡醋液浸泡,从下部放入浸泡液,从而取得[[食醋]]的过程。 |
[[category:调味品]][[category:食醋]] | [[category:调味品]][[category:食醋]] |
当前修订版本
已成熟的固态发酵醋醅,置于装有假底的池(或缸)内,加入热水或上次淋醋的淡醋液浸泡,从下部放入浸泡液,从而取得食醋的过程。