海鲜乌冬面(图)

取自 食品百科全书

---

当前修订版本

原料：

乌冬面、大虾、鱿鱼；

佐料：

盐、味精、鲜牛奶、胡萝卜丝、洋葱丝、姜丝。

做法：

1、买现成的乌冬面；

2 、大虾洗净去除沙线，鱿鱼洗净切成鱿鱼花；

3 、各种佐料配料；

4 、将大虾和鱿鱼焯熟；

5 、放入凉开水中过凉；

6 、锅里放油，放入姜丝煸炒出香味；

7 、接着放入胡萝卜丝和洋葱丝煸炒；

8、 倒入适量的清水，加入鲜牛奶，盐；

9、 放入乌冬面煮熟，最后把海鲜放入再次开锅就关火，放少许味精。

海鲜乌冬面(图)