泛酸钠

取自 食品百科全书

性状

 为泛酸右旋异构体的钙盐，微有吸湿性，白色粉末，无臭，稍有苦味，在空气中稳定。1g溶于3mL水中，溶于甘油，不溶于乙醇、氯仿、乙醚。

毒性

 ① LD50 大鼠口服大于10g/kg(bw)。
 ②GRAS  FDA-21CFR182.5212。