泌阳驴

取自 食品百科全书

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主要产于河南省西南部的泌阳、唐河、南阳等市县,以泌阳、唐河为中心产区。

体型外貌特征:公驴富有悍威,母驴性温顺,体型中等,呈方型。结构紧凑,匀称,灵俊清秀,肌肉丰满,多双脊双背。背腰平直,头干燥,青秀,口方正;耳大适中,耳内中部有一簇白毛,尻高宽而斜,四肢直、系短而立,蹄质坚实。毛色以三粉为主。其平均体尺,公驴体高119.5厘米,体长113.0厘米,母驴体高119.2厘米,体长119.8厘米。

生产性能:公驴1~1.5岁表现性行为,2.5~3岁开始配种,母驴性成熟期为9~12月龄,初配年龄2~2.5岁,发情周期为18~27天,发情持续期为4~7天,受胎率70%以上,繁殖年限可达15~18岁,成年公驴每天采精或配种1次,平均射精量为64毫升。屠宰率达50%左右,净肉率为35%。背最长肌中大理石状结构明显,肉味鲜美。

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