氢醌一甲基醚

取自 食品百科全书

[中文]: 氢醌一甲基醚

[英文]: hydroquinone methylether;p-hydroxyanisole

[说明]: 又称对羟基茴香醚。白色至淡褐色片状晶体。相对密度1.55（20/20℃）。熔点53℃。沸点243℃。微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯和苯。能吸收部分紫外光。化学性质稳定。用于制防老剂、药物、增塑剂，也用作丙烯酸类单体和乙基纤维素等的抑制剂。由氢醌经部分甲基化而制得。或在对苯醌存在下，由对苯二酚与甲醇反应制备。