气味、滋味

取自 食品百科全书

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	油脂固有的气味和滋味，通过感观进行鉴定。		油脂固有的气味和滋味，通过感观进行鉴定。
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当前修订版本

油脂的理化特性

odour and taste

油脂固有的气味和滋味，通过感观进行鉴定。