木糠蛋糕
取自 食品百科全书
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- | |介绍 =台州市春竹塑料有限公司是一家家居用品的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营塑料篮、塑料夹子、各类日用品,公司位于中国浙江台州市路桥区桐屿工业园区。台州市春竹塑料有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。 | + | |
- | |主营产品或服务= 日用品; | + | |
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- | |公司名称 = 台州市春竹塑料有限公司 | + | |
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- | |注册地址 =中国浙江台州路桥区桐屿塑胶工业园区 | + | |
- | |法定代表人 =陶荷明 | + | 木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩, 这款简单的甜点到底有着 神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。 |
- | |注册资本 =人民币51.8万元 | + | |
- | |企业类型 = 有限责任公司 | + | '''制作方法''' |
- | |成立日期 = 2002年05月31日 | + | |
- | |营业期限 = 2002-05-31 至 2012-05-30 | + | 制作原料 |
- | |经营范围 =塑料制品、模具制造。 | + | |
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+ | 主料:淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉 | ||
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+ | 1. 将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。 | ||
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+ | 9. 一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。 | ||
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+ | 买不到玛丽亚饼干,可以用消化饼饼干取代,不喜欢太甜的人就不用加砂糖,炼乳的分量也可以做调整. |
当前修订版本
木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。
食品特点
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩, 这款简单的甜点到底有着 神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。
制作方法
制作原料
谷优玛丽亚饼干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鲜奶油 250毫升 (要事先打发喔!)
炼乳 50克
糖 3克
制作过程
主料:淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉
1. 将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
2. 将淡奶油倒到盆内打发。
3. 打至6分发时加入炼奶。
4. 继续打发至8-9分发。
5. 方模内铺上一层油纸。
6. 把打发的奶油装进裱花袋内。
7. 先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
8. 再挤上一层奶油。
9. 一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
买不到玛丽亚饼干,可以用消化饼饼干取代,不喜欢太甜的人就不用加砂糖,炼乳的分量也可以做调整.