天然发酵香精

取自 食品百科全书

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天然发酵香精

此类香精主要是提供奶品应有之发酵奶天然风味、酵味和绵味。它的风味与化学物料味截然不同,具有天然奶的风味及香气,适用于人造奶油奶糖雪糕冰淇淋中。

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