右旋糖

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法定编号 CAS 492-62-6(无水品) CAS 5996-10-1(一水品) 分子式 C6H12O6 分子量 180.16 性状

右旋醣是经过提纯,结晶的D-葡萄糖;系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度约为蔗糖的69%。易溶于水,极易溶于沸水,微溶于乙醇。
 天然品广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。

用途

 营养甜味剂;保水剂;组织改进剂;成型和加工助剂。

限量

 不做限制性规定

毒性

 1.GRAS。
 2.LD50 25800mg/kg。

检测方法

个人工具

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