取自 食品百科全书
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中文名称： 反-6-甲基-3-庚烯-2-酮
英文名称： (E)-6-Methyl-3-hepten-2-one
详情：
结构式：
分子式：C8H14O
分子量：126.20
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：3/6 软饮料：1/1.5 人造奶：1/2
冰冻奶制品：2/4 硬糖：2/4
软糖：1/2 含醇饮料：1/1.5
天然存在及分类：
其他信息：
[JECFA]1138
[FEMA]4001
