原料肉
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
| 09:13 2006年4月6日的修订版本 (编辑) 倩女幽魂 (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (14:45 2006年4月6日) (编辑) (undo) 倩女幽魂 (Talk | 贡献) |
||
| (4 intermediate revisions not shown.) | |||
| 第1行: | 第1行: | ||
| + | [[食品工业词汇]] | ||
| + | |||
| ===基本称谓=== | ===基本称谓=== | ||
| 第63行: | 第65行: | ||
| [[风味]] | [[风味]] | ||
| - | [[气珠]] | + | [[气味]] |
| [[保水性]] | [[保水性]] | ||
| 第73行: | 第75行: | ||
| [[嫩度]] | [[嫩度]] | ||
| - | [[肉的任直]] | + | [[肉的僵直]] |
| [[肉的成熟]] | [[肉的成熟]] | ||
