原料肉
取自 食品百科全书
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[[风味]] | [[风味]] | ||
- | [[气珠]] | + | [[气味]] |
[[保水性]] | [[保水性]] | ||
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[[嫩度]] | [[嫩度]] | ||
- | [[肉的任直]] | + | [[肉的僵直]] |
[[肉的成熟]] | [[肉的成熟]] |