取自 食品百科全书
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卡鲁瓦咖啡是一款墨西哥出产的以蒸馏咖啡为基础,加入甘露咖啡力娇酒。酒液浓稠,香甜,具有独特的咖啡味道。卡鲁瓦咖啡中还含有糖,玉米糖浆和香草豆等成分。
原料:
蒸馏咖啡1勺,热水5oz,白糖1.5t.S,卡鲁瓦咖啡酒0.75oz,搅拌过的奶油
制法:
1、在高脚杯(最好是葡萄酒杯)中,
2、利用柠檬汁沾上薄薄的白糖,接着倒入卡鲁瓦咖啡酒和蒸馏咖啡,
3、然后加进热水和白糖搅拌,
4、再以新鲜的搅拌奶油做装饰。