单杨
取自 食品百科全书
| 02:51 2007年12月14日的修订版本 (编辑) Renren12 (Talk | 贡献) ←上一个 |
07:52 2008年7月14日的修订版本 (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) 下一个→ |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| [[category:专家]][[category:s]] | [[category:专家]][[category:s]] | ||
| - | 单杨 学士 ，1963年出生。研究员，食品科学硕士研究生导师。 | + | 单 杨，男，汉族，1963年出生，中共党员，研究员（教授），食品生物技术博士，博士后，博导。现任湖南省农业科学院副院长、湖南省农产品加工研究所所长（湖南省食品测试分析中心主任）、国家柑橘质量安全监督检验中心主任、国家柑橘加工技术研发分中心主任,是湖南省121人才工程第一层次人才，湖南省第四届科技创新“十大杰出青年”，享受国务院特殊津贴。兼任中国食品科技学会常务理事、湖南省食品科学技术学会理事长、湖南省标准化协会副会长；被聘为国家“863”计划评审专家、国家科技支撑计划专家组成员、国家科技进步奖励评审专家、长沙市人民政府顾问、农业部绿色食品专家咨询委员会委员、湖南省农业专家委员会委员、湖南省专家科技咨询服务团顾问。 |
| - | 1984年毕业于华中农业大学农经管理专业。1988-1994 助理研究员，参与欧共体援助的《湖南水果加工实验示范项目》，多次赴德国、西班牙食品研究所接受农产品加工技术培训，成功地实施并完成了计划任务。1995-2000 为湖南省园艺研究所、湖南省农科院农产品加工研究中心 副研究员、所长、兼中心主任，分别主持国家“九五”攻关、农业部“开发”和“软科学研究”《柑桔加工技术研究和产业化开发》、《湖南辣味蔬菜加工技术的产业开发》以及《走向21世纪—中部传统农区经济发展条件和模式研究》等项目。2001年至今，系湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所 研究员、副院长、兼所长。为农产品加工项目首席专家，中南大学植物学研究生导师、湖南省食品科学技术学会理事长、国家成果转化资金评审专家、农业部绿色食品发展中心专家、国家农业综合开发办项目评审专家、湖南省农业专家委员会委员。 | + | 单杨同志自1988年开始从事农产品精深加工技术研究，多次赴国外参加农产品加工技术培训和学术交流，是国家柑桔加工项目和省农产品加工项目首席专家，先后主持国家和省“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关（支撑计划）、成果转化及重大专项等项目20多个；获得排名第一的国家科技进步二等奖与湖南省科技进步一、三等奖等科技成果5项，申请国际或国家发明专利12项，制定《胡萝卜酸橙汁》标准、《红枣枸杞汁》标准、《柑桔发酵酒》标准、《柑桔白兰地》标准、《柑桔果醋》标准、《柑桔果醋饮料》标准、《果蔬脯》标准、《果蔬脆片》标准、《无公害食品 腌腊肉》等行业或企业标准9个；编写出版著作5部，约100多万字；在国家一级学报、国际会议和国家核心期刊上发表科学论文40多篇；已指导培养研究生12名。成果转化在国内10多家柑桔加工企业新增产值20余亿元，出口创汇1.7亿美元，直接安置就业4万多人，为农民增收20多亿元。 |
| + | 研究方向：农产品加工及综合利用，食品质量安全。 | ||
| - | 先后主持国家“十五”科技攻关、国家成果转化资金《湖南省大宗农产品综合深加工技术研究》和《柑桔白兰地等系列柑桔酒产业化》等省（部）级以上的科技项目10余项。已在柑桔、辣椒等农产品深加工技术方面有多项突破，取得科技成果5项，其中获省科技进步奖励的成果3项。申请发明专利6项，制定产品企业标准8项。主编专著近40万字。发表科学论文30余篇，指导培养硕士研究生4名。科技攻关提出产、学、研结合的模式，加快创新与成果转化的速度，成果转化创社会经济效益16余亿元。 | + | 科技成果： |
| - | 单杨研究员主要研究方向：植物种质的利用、大宗农产品综合精深加工技术研究。 | + | 年 度 奖 励 种 类 获奖项目名称 等 次 排 名 |
| - | 主要研究内容：柑桔产业化综合技术研究、辣椒产业化综合技术研究、大米深加工技术研究。 | + | 2006年 国家科技进步奖 柑桔加工技术研究与产业化开发 二等奖 第一 |
| - | 联系方式（Email）：Sy6302@sohu.com | + | 2004年 湖南省科技进步奖 柑桔产业化综合技术研究 一等奖 第一 |
| - | 主要论著目录： | + | 2001年 湖南省科技进步奖 柑桔白兰地及系列柑桔酒研究 三等奖 第一 |
| - | 1、《蔬菜实用加工技术》 湖南科技出版社 1997 | + | 1997年 湖南省科技进步奖 果蔬脯标准 三等奖 第一 |
| - | 2、《果蔬贮藏保鲜技术》 湖南科技出版社 1998 | + | 2000年 湖南省科技进步奖 走向二十一世纪：中部传统农区经济发展条件和模式研究 三等奖 第二 |
| - | 3、商品柑桔饮料中果汁含量检测 《食品与机械》1999 No4 | + | 主编专著： |
| - | 4、柑桔果皮资源的综合利用 《再生资源研究》 1999 | + | 1、《柑桔加工概论》中国农业出版社2004年11月出版发行； |
| - | 5、柑桔白兰地的研制 《食品与机械》2000 No4 | + | 2、《园艺产品加工学》中国农业出版社2003年3月出版发行； |
| - | 6、柑桔发酵酒脱苦技术 《食品与机械》2001 No5 | + | 3、《蔬菜实用加工技术》湖南省科技出版社1997年10月出版发行； |
| - | 7、柑桔营养果醋的研制 《食品与机械》2002 No4 | + | 4、《果品实用加工技术》湖南省科技出版社1997年10月出版发行； |
| - | 8、《园艺产品加工学》 中国农业出版社 2003 | + | 5、《果蔬贮藏保鲜技术》湖南省科技出版社1997年10月出版发行。 |
| + | |||
| + | 发表论文：（略） | ||
| + | |||
| + | 联系方式：传真：0731-2873368 Email：Sy6302@sohu.com | ||
07:52 2008年7月14日的修订版本
单 杨，男，汉族，1963年出生，中共党员，研究员（教授），食品生物技术博士，博士后，博导。现任湖南省农业科学院副院长、湖南省农产品加工研究所所长（湖南省食品测试分析中心主任）、国家柑橘质量安全监督检验中心主任、国家柑橘加工技术研发分中心主任,是湖南省121人才工程第一层次人才，湖南省第四届科技创新“十大杰出青年”，享受国务院特殊津贴。兼任中国食品科技学会常务理事、湖南省食品科学技术学会理事长、湖南省标准化协会副会长；被聘为国家“863”计划评审专家、国家科技支撑计划专家组成员、国家科技进步奖励评审专家、长沙市人民政府顾问、农业部绿色食品专家咨询委员会委员、湖南省农业专家委员会委员、湖南省专家科技咨询服务团顾问。
单杨同志自1988年开始从事农产品精深加工技术研究，多次赴国外参加农产品加工技术培训和学术交流，是国家柑桔加工项目和省农产品加工项目首席专家，先后主持国家和省“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关（支撑计划）、成果转化及重大专项等项目20多个；获得排名第一的国家科技进步二等奖与湖南省科技进步一、三等奖等科技成果5项，申请国际或国家发明专利12项，制定《胡萝卜酸橙汁》标准、《红枣枸杞汁》标准、《柑桔发酵酒》标准、《柑桔白兰地》标准、《柑桔果醋》标准、《柑桔果醋饮料》标准、《果蔬脯》标准、《果蔬脆片》标准、《无公害食品 腌腊肉》等行业或企业标准9个；编写出版著作5部，约100多万字；在国家一级学报、国际会议和国家核心期刊上发表科学论文40多篇；已指导培养研究生12名。成果转化在国内10多家柑桔加工企业新增产值20余亿元，出口创汇1.7亿美元，直接安置就业4万多人，为农民增收20多亿元。 研究方向：农产品加工及综合利用，食品质量安全。
科技成果：
年 度 奖 励 种 类 获奖项目名称 等 次 排 名
2006年 国家科技进步奖 柑桔加工技术研究与产业化开发 二等奖 第一
2004年 湖南省科技进步奖 柑桔产业化综合技术研究 一等奖 第一
2001年 湖南省科技进步奖 柑桔白兰地及系列柑桔酒研究 三等奖 第一
1997年 湖南省科技进步奖 果蔬脯标准 三等奖 第一
2000年 湖南省科技进步奖 走向二十一世纪：中部传统农区经济发展条件和模式研究 三等奖 第二
主编专著：
1、《柑桔加工概论》中国农业出版社2004年11月出版发行；
2、《园艺产品加工学》中国农业出版社2003年3月出版发行；
3、《蔬菜实用加工技术》湖南省科技出版社1997年10月出版发行；
4、《果品实用加工技术》湖南省科技出版社1997年10月出版发行；
5、《果蔬贮藏保鲜技术》湖南省科技出版社1997年10月出版发行。
发表论文：（略）
联系方式：传真：0731-2873368 Email：Sy6302@sohu.com
