冷却片猪肉

取自 食品百科全书

在06:15 2011年7月6日由Foodbk (Talk | 贡献)所做的修订版本
(差异) ←更早版本 | 查看当前版本 (差异) | 更新版本→ (差异)
跳转到: 导航, 搜索

chilled demi-carcass pork

片猪肉经过冷却工艺过程，其后腿肌肉深层中心温度不高于4℃，不低于0℃的猪肉。

取自"http://www.foodbk.com/wiki/%E5%86%B7%E5%8D%B4%E7%89%87%E7%8C%AA%E8%82%89"
个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号