乙酸钙

取自 食品百科全书

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[中文]: 乙酸钙

[英文]: calcium acetate

[说明]: (CH3COO)2Ca·H2O 俗名醋石。棕色或灰色块状或白色晶体,溶于水和无机酸,微溶于乙醇。用于制丙酮、乙酸,并供印染用。由木醋液(木材干馏产物)与消石灰作用后,取其滤液蒸干,重结晶而制得。


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