主发酵

取自 食品百科全书

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-	主发酵：是发酵的主要阶段，主要是指酵母恢复阶段和有氧呼吸阶段。	+	主发酵：是发酵的主要阶段，主要是指[[酵母]]恢复阶段和有氧呼吸阶段。
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当前修订版本

主发酵：是发酵的主要阶段，主要是指酵母恢复阶段和有氧呼吸阶段。