两性淀粉

取自 食品百科全书

07:33 2007年2月26日的修订版本 (编辑) 月夜 (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (02:06 2016年3月25日) (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献)
第3行:		第3行:
	[英文]: amphoteric starch		[英文]: amphoteric starch
-	[说明]: 白色粉末。粘度0.2～0.6帕·秒或0.3～0.9帕·秒。湿含量≤10％。pH值5.0～7.0或4.5～7.0。分子中同时含有正电荷的阳离子基团和负电荷的阴离子基团。阳离子对淀粉提高纸张强度、留着率、滤水率起到强化的作用。作造纸用湿部添加的助留剂和增强剂。以淀粉、胺类和磷酸盐为原料制得。	+	[说明]: 白色粉末。粘度0.2～0.6帕·秒或0.3～0.9帕·秒。湿含量≤10％。pH值5.0～7.0或4.5～7.0。[[分子]]中同时含有正电荷的阳离子基团和负电荷的阴离子基团。阳离子对淀粉提高纸张强度、留着率、滤水率起到强化的作用。作造纸用湿部添加的助留剂和增强剂。以淀粉、胺类和磷酸盐为原料制得。
	[[category:l]]		[[category:l]]

---

当前修订版本

[中文]: 两性淀粉

[英文]: amphoteric starch

[说明]: 白色粉末。粘度0.2～0.6帕·秒或0.3～0.9帕·秒。湿含量≤10％。pH值5.0～7.0或4.5～7.0。分子中同时含有正电荷的阳离子基团和负电荷的阴离子基团。阳离子对淀粉提高纸张强度、留着率、滤水率起到强化的作用。作造纸用湿部添加的助留剂和增强剂。以淀粉、胺类和磷酸盐为原料制得。