美洲胡瓜鱼

取自 食品百科全书

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名称:胡瓜鱼(Osmerus mordax),英文名smew,俄文称为снетк。   

得名:胡瓜鱼的叫法来自阿伊努人,因鱼身有一种鲜黄瓜般的气味而得名。   

分类:   

胡瓜鱼属于动物界Fauna——脊索动物门Chordata——脊索动物亚门Vertebrata——鱼纲Pisces——幅鳍鱼纲Actinopterygii——新鳍鱼亚纲Subbclass Neopterygii——胡瓜鱼目Osmeriformes——胡瓜鱼科Osmeridae——胡瓜鱼属Osmerus。另外,胡瓜鱼还有一个淡水鱼亲戚——池沼公鱼,也就是我们常说的黄鱼。

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